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第116章 湘湘美食满天下(6)

重生娇妻有灵田 云沐晴 1063 2019-04-13 08:00:00

  等湘湘回去一说,最有发言权的的李德点了点头:“这东西不好处理,有味儿,基本上没人吃。”

  “就算有人吃,也是那些吃不起肉,用这个糊弄自己的。”

  李父说完,不忘拿起她洗好的肠子放在鼻间闻了闻,闻第一口的时候,他还以为自己闻错了,接着又深吸一口气。

  诧异的看她:“咦?居然没味儿,而且看起来很干净,清爽,你怎么处理的?”

  湘湘见状,彻底放下心来,“没人要这个才好呢,回头我买肉的时候就都把这个要了,正好用来灌肠!”

  一听灌肠,李父好像明白了什么,他惊异于女儿的想法:“你想将这些肉都塞到肠子里去?”

  湘湘似笑非笑:“是,但也不全是,这肉可以随便塞进去,但是这味道可不能随便,我还得调料呢!”

  二十斤的肠子大大小小也有三十多根,五十斤肉估计还不老够呢!

  这次空间气泡的奖励里就有调料,各种各样的调料,多的是。

  她先用空间里的,等挣到了钱,再慢慢找,补充进去。

  因为整天都要剁肉,所以中午湘湘蒸了大米饭,配着土豆(空间里拿的)素炒了一锅菜,一家人吃了个足饱。

  下晌他们家就不断的传来DuangDuangDuang剁肉的声音,父女二人互换着剁,总算在下午两三点结束了战斗。

  而这个时候李母也将湘湘所需的一应调料啊、配料啊都准备好了,当然,问起来来源,都说是自己买的。

  和土豆一样,都是从镇上买的,反正现在湘湘管钱,他们也没深究。

  之后她就开始给肉调料,拌馅,这个过程中会用到盐、白酒、糖、各种香料,为了掌握这里人的口味儿,她做了很多种。

  黑胡椒、麻辣、五香、蒜香等都有准备,至于甜口的就算了,这里不是南方,估计没人爱。

  拌好馅之后,就用灌肠的漏斗,哈哈,是从空间拿的,还是塑料的,不过李父李母听说是买来的就没多问,她也乐的轻松,只管用。

  灌好肠之后每隔一段用绳子系一下,还要用针在上面扎孔通气,之后就能挂在阴凉处风干了。

  现在已经是初夏,蚊蝇多了起来,未免肠子受到污染,她专门从空间找来窗纱在土坯房里隔了一个专门晾晒的罩衣,因为是悬空的,还可以防老鼠蟑螂。

  做完这一切,天也黑了,剩下的肠衣都是些不够长,要么是漏气的,湘湘就剁吧剁吧配着辣椒来了个爆炒肥肠。

  “哎呀呀,闺女啊,你爹我卖了这么多年的肉,还从来不知道原来这肥肠可以这么好吃,你是怎么做到的?”

  照这个口感,他越发觉得这卖香肠是条发家之路,只是,将来这肠做好了,他们要卖给谁呢?

  问及此,湘湘想征询二老的意见:“爹娘,你们觉得呢,咱们是卖给酒楼,还是自己卖?”

  李父不愧是卖肉的,在集市上待了这么多年,很有自己的见地。

  “短时间卖给酒楼来钱快,可却不是长久之计,还有闺女,你单独卖肠的话,只怕不好卖,最好能搭配着卖点别的东西,如此一来,倒可以自己一试!”

  

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