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第51章 萌芽

农家有女如春暖 恬静舒心 1091 2019-06-24 23:39:07

  八大辛香料,分别为:千里香、丁香、肉豆蔻、香砂、草果、红豆蔻、草豆蔻、白芷(百度的知识,不知道是否确切)。

  其中,香砂味辛,可以去除肉种的腥膻味,特别是一些内脏食材,加多一些香砂,去腥的效果会更好。

  而千里香的香味浓烈,可去异味,增香辛。除了用于卤肉,还可以在烧、炖、煮的时候,放一点千里香,提香的效果很不错。

  靳老爷子对关竹的话,也很是赞同:“行,就这么办吧!不过,你一个人独自去找香料,那可不行!这样吧,就让开来跟你一起去,他会点武功,这样安全一点!”

  靳三夫人表示赞同:“就是啊,让开来跟你一起去吧!”又叮嘱儿子:“开来啊,你要机灵一点,保护好小竹妹妹!”

  靳开来点头:“我知道了。”

  关茂盛也叮嘱自己的长子:“小山,这山里你熟悉,你跟开来一起,陪你妹妹一起去!小竹子找起食材跟药材来,往往会疏忽周围的坏境,那样可是很危险的!你惊醒一点,看到有危险,要及时提醒小竹子!”

  关山深以为然:“好的,爹,我会保护好妹妹的!”

  “行吧,谢谢!”关竹从善如流,没有矫情的拒绝。

  至于她找起食材来,会疏忽周围的坏境,那也是没有办法的事情。有的时候,会不由自主的,沉浸在了找到一样新的食材或者药材的快乐跟兴奋之中。

  那是成功的喜悦,那是收获的喜悦。

  这一天,靳开来跟着关竹和关山,在保护她寻找香料的过程之中,也认识了松蘑、香菇跟金银花。

  他人聪明,很容易的,就可以十分准确的辨认出松蘑跟香菇,而不会采错。

  有了他的保护,关竹去了往日不曾去过的深山,很顺利的采摘到了不少千里香跟香砂。

  此时,还是半下午的时候。

  于是,三人干脆又打了一些山鸡野兔跟麂子,在太阳落山之前下到了山脚下,满载而归。

  第二天上午,关竹就将卤水制作了出来。

  等到了晚饭时分,关家的人,还有靳家的人,都品尝到了卤鸡、卤兔、卤麂子,到底是如何的美味。

  反正,就连靳老爷子,都忍不住赞叹:“美味,确实是一种难得的美味佳肴!吃了,还想吃啊!往后,若是吃不到了,估计我会吃下饭睡不着!”

  关茂盛:“就是啊,这可比盐焗的好吃多了!”

  靳三爷也点头:“嗯,确实好吃,美味得很!如果我是开饭馆的,一定舍得出大价钱收购!”

  如果是配方的话,哪怕要一万两银子,也必须舍得买下来!

  几个小的更是赞不绝口,看着关竹,满是星星眼。

  阿姐(小竹姐姐)好棒哟!真是太了不起了!

  “既然你们都喜欢,那么明天一早,我就去一趟县里的悦来客栈,跟掌柜的商谈一下合作的事宜!”

  关竹笑容舒展,满心的欢喜。

  她这一笑,清雅的就跟那雨后的荷叶一样。那双美丽的丹凤眼里,似乎还有璀璨的星河闪过。

  靳开来的心,不禁剧烈的跳动了一下。

  此时此刻,好似有什么陌生的情感,在心田里悄然流淌。

  有一种说不清道不明的东西,在慢慢的萌芽。

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