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第78章:这都是竞争对手

男神投喂指南 恍若晨曦 1388 2019-08-29 00:05:00

  近乎透明的饼皮包裹着新鲜蔬菜,蔬菜鲜明的颜色从透明饼皮中透露出来,给这炎热的天气添了清爽。

  “呀,这个真好看,看着就爽口。”林婶儿过来端菜的时候,看着这道菜的颜色,就惹人喜爱。

  “叶绯,你能不能把今天做的菜,方法都教给我?我平时也可以做给老爷子和老夫人吃。”林婶儿说道,“如果是独家配方,那就算了。”

  “没关系啊,咱们可以加个微信,我回头把菜谱编辑一下发给您。您要是哪里不懂,随时问我。”叶绯爽快地说,没有丝毫勉强。

  “好嘞。”林婶儿高高兴兴地端着菜去了饭厅。

  此时,一众老太太们都已经围着餐桌坐好了。

  林婶儿把菜摆好,就把刚才跟叶绯说的话,跟赵老太太说了。

  “老夫人,我看这小姑娘真的不错,尊重长辈,不势利。”一点儿没有因为她就是家里的阿姨,而区别对待,人前人后两张面孔。

  要知道,林婶儿虽然只是家中阿姨,可是跟洪管家都是赵家的老人儿了,在赵家二老眼里,就跟自家人一样。

  “而且,不小气。这做生意的,就怕自己的独门秘方被人学了去,都学会了,就不找她了。可她一点儿都没有。”林婶儿夸得不行。

  赵老太太笑着点头:“我第一次见她,也觉得眼缘不错。是个干干净净,心思清明的小姑娘。”

  魏老太太眼睛一亮:“哟,我说你怎么今天突然要把我们都聚过来。敢情儿聚会就是个借口,其实是为了看人家小姑娘啊。怎么?给小深看的?”

  赵老太太立即如临大敌的盯着魏老太太和秦老太太。

  他们八大家族里,总共就剩下她跟魏老太太和秦老太太这三家,孙子还是光棍儿了。

  这都是竞争对手!

  “我告诉你们,这小姑娘是我先发现的,你们可不许抢。”赵老太太如临大敌的警告。

  魏老太太:“……行行行,不抢。”

  就她孙子那情商,抢也抢不过啊。

  “我也不抢。”秦老太太说,“我孙子还没回来呢,抢了给谁啊?”

  赵老太太这才喜滋滋的点头:“我这就是先观察一下。”

  “你从哪儿发现的啊?”魏老太太说,“我们也去发现一下。”

  这个抢不着,去发现发现别的姑娘,也是可以的。

  “就无意中发现的。”赵老太太挥挥手,不想多说。

  她可不能说,她孙子公司里,有她的眼线!

  林婶儿又回来厨房,见叶绯正在盘中铺着长长地五花肉片。

  煮好的五花肉片,切得薄薄的,肥肉的部分看着一点儿都不腻,反而晶莹剔透的样子,十分有弹性。

  “你这都准备好了?”林婶儿惊讶。

  “肉煮出来需要不少时间,所以我在家先腌制并且煮好了,又在保温包里铺了冰,带过来的。”叶绯解释。

  “所以这个看着这么晶莹剔透,有弹性,是因为冰吗?”林婶儿问。

  “嗯。您自己做的时候也可以这样,把五花肉煮熟切片,然后反复用冷水冲洗,就能将五花肉的油脂尽可能的都洗掉。这样一来,肉就会更有弹性,肥而不腻,反而带着爽脆的口感。自家也不需要用冰,放在冰箱里冰一会儿就好。”

  然后叶绯将拌好的调料汁,浇在白肉上,交给林婶儿。

  而后,有用各种螺,加上鲍鱼、扇贝、生蚝,做了捞汁浇上。

  又搬了几道爽口的小菜。

  凉菜部分算是完成了。

  “热菜部分,我们做雪花蟹斗,砂锅啫鸡,炒蛤蜊,糖醋鲤鱼,浇汁虎皮尖椒,酱爆牛肉粒,烤蔬菜。再配上番茄鱼丸汤。”叶绯把菜单贴在了冰箱上。

  林婶儿便在一旁帮忙拆蟹。

  叶绯便将蛋清打发成奶油似的绵密样子。

  又将蛋清霜用勺子挖成球状,撒上火腿碎,入锅蒸。

  而后又将拆下的蟹肉与蟹黄,加入醋、花雕酒、糖、白胡椒和盐,炒匀后,就放入清洗干净的蟹盖中,在顶上盖上蒸好的蛋白。

  这么看上去,就好像是滚出的雪球,雪白干净又清凉。

  林婶儿刚把菜端进饭厅,就见洪管家带着赵顾深进来了。

  

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