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第120章:海选

男神投喂指南 恍若晨曦 1024 2019-09-12 00:05:48

  “我是被排到了明天下午三点钟的时候。”叶绯说道,“到时候,去现场料理,然后给评委品尝进行评分。在海选结束后,公布评分排名,前五十名晋级,正式进入比赛。”

  毕竟,海选报名人数太多,不可能所有人都集中在一起进行比赛。

  就算有那么大的场地,评委也没有那么好的胃口。

  哪怕一道菜只品尝一口,也品尝不了那么多。

  因此,海选的时候,是每10人一组,现场进行料理。

  评委通过现场观看料理的过程,以及最后的试吃进行评分。

  为了最大限度的保持公平,评委也不会进行更换。

  毕竟味觉也是一个比较主观的事情,不同的评委对于料理有不同的要求与喜好。

  所以,评委名单确定之后,就不会再更改。

  以免出现评委更换造成的评分差距。

  叶绯看过往年的厨艺大赛。

  固定评委一般有五人。

  其中两人是长平厨艺学院的老师,两人是著名主厨,剩下一人,则是从全球十大名厨中,邀请一位。

  长平厨艺学院的老师就不必说,任何一个出来都是极为有名的人物。

  没点儿拿得出手的特长,都不可能进入长平厨艺学院。

  剩下两名主厨,也是国内各有专精料理的名厨,都有自己的标志性名菜。

  而剩下那一位世界级的名厨,那自然是更不必说了。

  五位评委,尽量都做到各自都有一个专业的菜系领域。

  比如有人精通中式料理,有人精通日料,有人精通法式料理等等。

  五位评委聚集在一起,能够最大限度的全面所擅长的领域。

  但是,评委又不能太多人。

  人多了,选手准备菜肴也麻烦。

  品评的时间加长,无论从哪个方面来说,都不太方便。

  五人已经不少。

  到大赛后期,竞争更加激烈的阶段。

  为了提高收视率,还会请名人作为飞行嘉宾,虽然也会发表一下自己的意见,但不参与评分,只是提高大赛的关注度。

  长平厨艺大赛既然是长平集团举办,不只是要选拔优秀厨艺人才,也要为长平集团创造利益。

  因此厨艺大赛的收视率,网络点击率,以及广告收益等等,就都是长平集团要考虑的了。

  除了请名人,还有厨艺大赛的一些比赛方式,都要吸引眼球。

  因此发展下来,长平厨艺大赛,早已经不是单纯的厨艺大赛,而更像是真人秀性质。

  只不过不同的是,厨艺大赛没有剧本,晋级都是凭个人的真本事,没有内定一说。

  “你明天去参加海选,那小陌怎么办?”赵顾深问她。

  “我跟笑云说好了。”叶绯想到赵顾深好像还不知道黎笑云是谁,就解释,“就是小陌的干妈。明天让笑云帮忙照看他一下。”

  “她和小陌都吵着要陪我去比赛。海选的时候是不能旁观的,可她跟小陌还坚持在外面等我出来。”叶绯说道。

  不过,这样倒是不用担心叶小陌自己一个人在家。

  小家伙儿实在是太能跑了,万一有自己跑出们去了怎么办?

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