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第六十章 一千五百两

神医毒后种田忙 花相大人 1080 2019-10-11 16:58:28

  咸鸭蛋的吃法还是苏清平在大顺临走前教给他的,掌柜的用筷子一戳就流出了黄油滴在了小粥上。

  掌柜的赶紧夹了点蛋白送进口中配了一口小粥,没有说话,紧接着又夹了点蛋黄,在嘴里细细咀嚼品味。

  “嗯!不错不错,味道很独特。这个配粥很开胃,都是咸的,但是比咸菜好吃多了。

  大顺这是不是把盐粘在鸭蛋蛋壳上,等上一段时日就可以吃了?”

  咸鸭蛋的味道确实很独特,但是如果真的只是用盐来腌制鸭蛋,那么其他酒楼很快就会效仿。

  “不是,如果只是用盐腌制鸭蛋,那么就不会有黄油流出来,味道也不如特殊腌制的鸭蛋。”

  大顺其实也不知道,但是苏清平是这么跟他说的,他便这么和掌柜的说,反正他的姐姐是不会骗他的。

  “这样我便放心了,大顺啊,我昨个儿才知道,附近的几家酒楼也找到了螺蛳这玩意儿。

  但是他们找来的螺蛳都是有籽的,吃起来味道并不好,所以并没有太多客人过去吃,真是多谢你上次提醒了。”

  这几年生意越来越难做,这家出了什么新菜,没多久皇城起码有一大半的酒楼也会出现这道菜。

  掌柜的知道,其他酒楼的螺蛳味道不好是因为时节的问题,明年清明节左右肯定会有很多竞争。

  现在他想弄一样不容易被模仿的菜肴,用螺蛳攒下来的口碑让生意更上一层楼。

  “掌柜的你放心,咸鸭蛋的腌制方法是独家的。就算别的酒楼想要模仿,这口味上是比不过咱们的,到时候客人经过对比,会更喜欢咱们这家酒楼。”

  大顺对咸鸭蛋很有信心,因为这是姐姐做出来的。

  “好,大顺,你那儿有多少我就要多少,每枚十文如何?”

  大顺的话说到掌柜的心里去了,他也想让那些喜欢模仿别人菜肴的酒楼吃个闷亏。

  “这回腌制的并不多,只有两百枚不到的样子,先推出去看看客人喜不喜欢,喜欢的话到时候再腌制。”

  大顺买来的鲜鸭蛋是三文钱一枚,卖十文已经很赚了,况且掌柜的平时多有照顾,大顺便直接答应了。

  “就这么点?”

  掌柜的有些遗憾,不过转而一想也好,第一批口碑好了,客人胃口钓上来了,第二批就更抢手了。

  “是啊,那我明儿先送来吧。”

  大顺现在才后悔当时如果多买点鸭蛋就好了,毕竟腌制一回要花不少时日。

  “好,对了大顺,昨儿傍晚永安堂的人又来了。

  我探过底了,只要低于一千五百两他们就买下方子,我告诉他们你明儿才会来,等明儿你来的时候谈价格你有点数就行了……”

  第二日大顺刚将咸鸭蛋送到酒楼还没来得及喝口茶,永安堂的人就来了,在掌柜的帮助下,一千五百两成交了!

  而咸鸭蛋也没有让众人失望,第一天推出没多久就卖完了,掌柜的又是高兴又是遗憾,因为大顺告诉他腌制咸鸭蛋需要不少时日,只能耐心等待。

  自从上次接到离浅的指令之后,暗影在咸鸭蛋刚推出来的时候就一次性买了十枚,自己偷偷留下了两枚,其余的八枚则出现在了离浅的桌上……

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