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厨子老谭的北方往事

第89章 发现问题

厨子老谭的北方往事 猎狼啸风 2768 2021-04-27 11:16:43

  中午饭口,老谭站在灶台后面看三个师傅炒菜。

  闫大虎的川湘菜中规中矩,做的好的是“鱼香肉丝”“宫保鸡丁”“酸菜鱼”。尤其是酸菜鱼,有点功底,一中午卖出去四例。

  他弟弟二虎水平一般,初级水准,还不是一个合格的厨子。这种水平不能上灶台,是闫大虎利用厨师长的权利硬安排的,能多挣点儿钱。

  最后一位是纯东北菜师傅,水平挺好,和关东人家的李忠清不相上下。

  宝军的凉菜中等...

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