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穿书后我成了四个反派的恶毒后娘

第九章:爆炒肥肠

  煮了不到半刻钟。

  唐宁宁就将东西全部捞了出来,重新将锅刷了一下,放入煮好的骨头汤,又将要卤的吃食都放下去,开始慢火熬制。

  这一锅卤汤的香料是她前世的时候跟军队里的大厨学的。

  首先将砂仁,小茴香,桂皮,香叶,黄芪,花椒八角,良姜,陈皮,甘草,豆蔻,党参,当归,荜拔都放到纱带里,把袋口扎紧了,等水烧开了,就放进去。

  盖上锅,让它慢慢熬着。

  唐宁宁又将用过的厨具都洗洗刷刷了一遍,看着后娘忙碌的身影,两个孩子的眼神有些复杂。

  “烟儿,给你六个铜板,你去隔壁骆婶子家买三个鸡蛋。”

  两个双胞胎正是长身体的时候,需要营养,而且,顾寒和顾烟长的灵巧,却面黄肌瘦的,也需要补营养。

  晚上,就给几个孩子炖个鸡蛋羹。

  这骆秋岚家里正好养鸡,买几个鸡蛋应该不成问题。

  顾烟诧异的站了起来。

  骆婶子?后娘这是怎么了?

  不适嫌弃骆婶子是个寡妇,不让他们去吗?

  这怎么还主动去买东西了。

  看着手里的六个铜板,她连忙拽紧,跑了出去,骆婶子对他们很好,能去骆婶子家里买鸡蛋,还能给她减轻一下负担。

  “这孩子,慢点跑。”

  唐宁宁轻笑了一声,扭头回了厨房。

  “需要我做什么?”

  突然,顾寒主动上前询问,唐宁宁诧异了一下,便指挥道,“去把小葱,蒜头摘干净。”

  说完,顾寒便依言照做了。

  唐宁宁趁着熬制卤汤的时候,又把买的青椒洗干净切碎备用。

  这厨房够大,唐宁宁直接在另一口铁锅里开始炒菜。

  “寒儿,你会生火吗?”

  顾寒停滞了一下,随后,也没说话,径自走了过来,开始生火。

  热锅温油,放入葱姜蒜,表面微微发黄,唐宁宁将肥肠全部倒进了锅里,沿锅边放入了黄酒,龙篙,加入糖,罗汉果汁儿,翻炒。

  “寒儿,大火。”

  翻炒上色后,她倒入少量开水,开始焖。

  她又取了一碗米,在饭甑上开始蒸米饭。

  前世她是北方人,喜爱面食,可今天太晚了,要不然,她真的想做一碗哨子面好好馋馋这些孩子。

  汤汁基本收干后,放入青椒片大火翻炒。

  出锅前,加入适量盐调味即可。

  屋内,渐渐的,散发出了淡淡的香味,大肠的臭味完全没有了,顾烟小姑娘一走进厨房,就香的咽了几口口水。

  之前,险些被大肠熏晕过去的滋味,完全忘了。

  “喏,鸡蛋。”

  唐宁宁一看,“怎么五个?”

  “骆婶子说--”糟糕,后娘不让叫婶子,之前她还因此被打过几次,回想起挨打的场景,顾烟脸色白了一下。

  见顾烟脸色不对劲,唐宁宁关心道,“烟儿,怎么了?”

  后娘没生气?

  顾烟抬头,只看到了后娘关切的眼神,忙回道,“她说农村鸡蛋不值钱,这钱足够买好几个了。”

  其实,她没说,骆婶子原是不要铜钱的。

  是她硬塞给的,可如果说了,后娘会不会怪她乱花银子,思此,小姑娘闭上了嘴。

  这骆秋岚,和原主记忆中绝对不一样。

  唐宁宁也没说什么,将菜盛了起来,又开始烧排骨。

  排骨都已经焯过水,冷锅下油,倒入排骨煎制微微焦黄,又放入料酒,八角,桂皮,丁香,小火烘出香味。

  舀入一瓢水,没过排骨,放入几块冰糖。

  开始炖。

  “寒儿,再放几根柴火,大火炖出来的才香。”

  以前,竟然不知道,后娘的手艺竟然这么好,还没熟,他就闻到了排骨的香味。

  不过,冰糖那么奢侈的东西。

  后娘真舍得放。

  冬日的天,太阳落的快。

  农户人家,没什么娱乐活动,不种粮食不走工,一年到头赚不了几个钱,大部分人家都不吃晚餐的,早早睡下的特别多。

  特别是他们这一带,只有唐宁宁家里散发出了饭香味,引得住在前头的老夫妻都饿了。

  当然,这些唐宁宁不知道。

  她正将炒好的菜往堂屋里端呢。

  “开饭了。”

  小歌儿和小舟儿早就醒了,被馋醒的。

  看着满桌子诱人的饭,都不知道咽了多少回口水了。

  “饭饭---香--”小歌儿伸出小爪爪就要抓,唐宁宁连忙将人抱住,“你个小馋鬼。”

  小歌儿和小舟儿早就不怕后娘了,看着满桌子的饭菜,口水直流,特别是小舟儿,也不管后娘开动没,就伸出爪子舀了一大块排骨啃了起来。

  “舟儿,姐姐还没来,你不可以吃哦,这次呢,就算了,但下不为例。”

  顾舟这孩子,不仅不挑食,吃的还特别香,根本不需要唐宁宁操心。

  这一幕,刚好被端着鸡蛋羹进来的顾烟看到,她心里冒出了丝丝甜意。

  “知道了。”小舟儿刚说完,就看到了二姐,小眼睛瞬间就亮了,“二姐,快来吃饭。”

  唐宁宁看着端饭进来的两孩子,张罗着让坐下吃饭。

  自己则端过了鸡蛋羹,给每个孩子碗里舀了一碗,笑着开口“都吃,吃饱了才能长高高。”

  说完,唐宁宁专心的喂起了小歌儿。

  这孩子跳脱,容易烫到自己。

  爆炒肥肠色泽诱人,肥肠的油脂裹在了青椒片上面,焦香爽口,一股浓浓的香味扑鼻而来,瞬间勾起了孩子们肚子里的馋虫。

  红烧排骨,油而不腻,酸中带辣,令人回味无穷,唇齿留香,还有又滑又嫩的鸡蛋羹,几个孩子吃的满足的不得了,连顾寒,都默默的多吃了一碗饭。

  “寒儿,娘看你似乎有练武功底,娘想问问你,你想学文还是学武啊?”

  这孩子,天资聪颖,九岁的年纪,就可以上山打猎,若是能学武,将来一定会是一名出色的大将军,不过,这年代,重文轻武,科举才是好出路。

  “日后再说吧。”

  见孩子不愿意说,唐宁宁也不勉强。

  “娘---”

  突然,顾歌软软糯糯的声音响起,一声娘,让唐宁宁心底怔了一下。

  “好吃--真好吃---”

  这是唐宁宁来到这个世界第一个接受她的人,险些激动的落泪,她狠狠的抱起歌儿亲了一口,“娘的好歌儿。”

  “咯咯咯--”银铃般的笑声响起。

  顾舟吃味了,娘做的饭这么好吃,可不能便宜小四了,他也喊,“娘---”

  带着赌气的声音传来,这两双胞胎,唐宁宁心底乐了,一穿越过来的时候,看着顾舟人小鬼大的,还以为不好对付。

  没想到,几顿美味就拿下了,还跟妹妹较劲儿,唐宁宁笑着也亲了顾舟一口。

  还是年纪小,不记事儿啊。

  哥哥姐姐见此,深感担忧。

风章柳

真的是抱歉,我以为12点能赶回家,但路上堵车了,以后一定记得定时。

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