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第三章:酒店的最后午餐

那段失业的日子 辰手共水 3400 2017-04-13 21:39:32

  出了总监办公室我才想起刚刚来之前已经让冷菜房的一些小弟在处理剩余的食材搞清洁了,也不知道那帮家伙有没有这么勤快把东西都给倒了,最好还能剩下点儿留着我们自己开员工餐啊!考虑到这点禁不住的一拍脑门子,脚下也加快了步伐。

匆匆赶回冷菜房,见几个人都聚在一起聊天打屁呢,这才暗暗松了口气。他们见我回来了也都走上来问我情况怎么样了,我就把刚刚从总监那边得到的消息又挑简要的说了一遍。

最后问他们还剩些什么菜,挑好的用,我们自己中午员工餐吃光完事儿。

结果他们却说:“你不让我们倒光完事儿嘛!这不你是前脚走,我们啊后手就开始落实了,去大厨房搬了个大垃圾桶来,是连调料带剩菜啊全都给一股脑的塞进了里边,锅碗瓢盆的全都拉到洗碗间去了,反正都要走人了,也就没打算再去搬回来整理了。十分钟就干完了,等你还不回来我们都打算出去找地方吃饭了,这时间也快十一点了,真准备给你打电话呢。”

听的我是一阵的无语啊:“你们平时干活也不见有这么积极啊!这都失业了,反倒是工作迅猛了啊。”

“这不是从来没有像这次搞卫生一样来的爽快嘛!眼睛闭着只是一个倒字,刚刚好失业心情也不好,倒起东西来是怎么倒怎么顺手,三下五除二,都还没倒过瘾就干净了。刚刚还说没倒过瘾的下午去超市捏方便面去呢!”一个老员工挠了挠头对我说道。

“行了,没有就算了,我去大厨房看看。你们也去外面帮忙一起做下,时间也不早了,赶紧弄完早吃饭,下午就去下面KTV玩吧。”我对他们说道。

大家都各自忙碌着准备中午餐的事儿。期间厨师长做来通知大家中午只要准备百来个人的饭菜就够了,别的部门各自有安排不用我们操心,餐饮部的本地员工有些已经回家了。剩下的我们就摆十桌吧!人多的话挤挤就挤挤,挤了反而觉得热闹。饭菜的话除了干货燕窝鱼翅鲍鱼这些没加工过的放着可能要回收以外,别的什么大龙虾帝皇蟹东星斑之类的海鲜啦蛇排兔肉啦,别管价格高低全都杀光吃光。祭了咱的五脏庙,别浪费了就好。

其实剩下的像海鲜之类的这种高价个的东西也不多,因为生意一般般,备的也不是很多。这种东西养不好容易死,死了就得扔,所以都是扣着量进货。

厨师长这么一说也就是图个霸气痛快。不过话又说回来了,我们自然也不会客气,是想怎么弄就怎么弄,什么吃法都给做了出来,就说大龙虾吧,除了一般的刺生清蒸葱油这种常规吃法外,硬是给做出了椒盐红烧,甚至是连烧汤都出来了。说是要好好的创新一把,爱怎么吃就怎么吃,有钱了任性了。再就更别提那些个本身就有多种烹饪方法的别的食材了,可谓是花样百出,大有摆出一桌满汉全席一百零八道菜肴来的架势。南菜54道和北菜54道,也别分什么三天吃完了,干脆中午一顿就可劲儿的造完它得了呗。

服务员们早就等的不耐烦了,一个劲的催促我们快点快点,饿死了,再不开饭肚子就饿瘪了,走都走不动了。

有的厨师就笑骂道:“走不动了就躺这儿吃呗,你看猪不都是躺着吃的吗?”说实话猪到底是站着吃的还是躺着吃的还真不清楚。

服务员们是又好气又好笑的抄起工作台上的的葱姜蒜就砸了过去。

厨师们也毫不在意,继续加快手里的活,偶尔也舀点水回泼。整个厨房是嘻嘻哈哈的闹做了一团,气氛是好不开心,一点也没有之前的那种压抑气氛了。

差不多十二点了才把所有的饭菜都加工完毕。往桌子上一摆,结果全都傻了眼了。好几个工作台上碟叠碟,碗落碗的堆了好几层高。估摸着总有二百来道菜。这倒也不算什么放在平时有大型订桌时也会发生这样的景象。让人崩溃的是这么多菜全都一溜的荤菜,居然没一个素菜。

有女孩子就不干了。叫叫嚷嚷的要我们再做几道蔬菜,要绿色的带叶片的,健康又减肥。大鱼大肉的吃了容易胖,胖了就嫁不出去了。

一听嫁不出去,厨师这边就有人喊了:“嗨,谁啊,那谁嫁不出去啊。哥们我全承包了!”

结果一句话还没说完,就被几个人按倒在了地上装作要开打的架势嘴里还念叨着“我让你贪心,让你承包,当我们不存在是吧,顶多也就分你两个,别的我们大伙还得分呢!”

就这样在吵闹中又翻箱倒柜的找出了一点蔬菜,不多,今天的菜都没送过来,也就昨用剩下的一点余料,这菜两份,那菜三份的凑合了三十来份。最后还找出一大箱的黄瓜,让我拿去给做成秘制青瓜,我看都这点了肚子也实在是饿了,就没给做。扯开嗓子喊道:“来,来,来分黄瓜了嘞,一人一根啊!新鲜大黄瓜,男的带着当武器防身,女的,女的…那句怎么说来着…”我没好意思继续说,就装作忘词儿了。

经这么一闹大家也都没了兴趣要吃秘制青瓜了,拿这托盘就开始往餐厅搬菜。

上桌吃饭又是推杯又是换盏的好一阵热闹,杯子碰着杯子,肩膀撞着肩膀豪气冲天的邀着朋友以后还要一块做厨房一起打天下。以后找到好地方了别忘了大伙一起带带上。兄弟们别生疏了多多联系,什么手机号,QQ号,微信号统统的加一遍好友,更有胜者连淘宝的旺旺号也一起给加了。

各个小领导也是轮番的每桌敬酒,也没什么客套话,端起杯子就是喝。

中途有几个回家吃饭的人,接到电话又赶了回来,加入到了这场混战之中。后来的没人开口就是三瓶啤灌了下去,才被准许动筷子吃大餐。

进入后半场时,整个餐厅无论是会喝酒还是不会喝酒的,统统的拿着酒瓶子倒吹,一口气就是一瓶都不待喘气的。最后就连几个酒量好的吓人的也在彼此的劝酒中,无一列外的都喝趴下了。

这边就餐结束,也都已经是下午的事儿了。也没人愿意收拾桌椅了,说实在的也收拾不动了,每个人都喝的七荤八素的,抬抬胳膊都嫌吃力,谁还愿意再去收拾这些。

彼此搀扶着还能吼上一嗓子的就去了KTV,实在是不行的就跌跌撞撞的回了寝室,是吐还是睡的就自己看着办吧,谁也照顾不到谁了。

本来下面KTV的五个大包厢都都是准备好给我们自己玩的,结果有喝多了来不了的,再有大家也都没有唱歌的欲望,来这里纯粹就是马上要分离了舍不得而已。原本一个40人的最大包厢就把我们近八十号人全都给装了进去。

今天的KTV全面开放,全酒店各个部门只要愿意来的都可以来玩。其他部门的员工情况也和我们类似,哥哥就不说弟弟了,各自玩好各自的。

酒是喝不下了,有的一坐下就歪着脑袋睡着了。无聊的几个还能摇着骰子,谁输了就吃水果,看谁肚子还能塞的下。

音乐一直响着,灯光也全都放开的敞亮着,毫无顾忌的照射这众人每一张脸上,有面无表情发呆的,有打着鼾声流口水的,有流着眼泪擦鼻涕的,还有一脸严肃道保重的。

笑语声痛哭声吆喝声私语声参杂在一起,也分不清谁是谁的声音。

大家心里都不好受,特别是我们这些老员工。学校还没毕业就安排来这里实习,毕业后也还是回到了这里,一转眼十来年过了,都已经把这里当成了自己在外面的第二家了。这突然的就说要离开,心中着实不落忍啊!总觉得缺少了什么,但是有说不清道不明的。

走出学校的大门到现在,三年一签的合同抽屉里都搁四张了。青春岁月的一半就在这里度过,这里是努力工作的地方同时也是遮风挡雨的地方。一片屋檐下的这些是同事也是家人。

如今就要分开,各奔东西,又有谁知道以后会怎么样呢?或许有的还能再相见,更多的可能是最后一面。虽说现在通讯发达,但以后各自都在为生活甚至是生存忙碌奔波,又有多少情爱还能留的下呢!

“兄弟们,姐妹们来吧我们共唱一首周华健的《朋友》怎么样?”我真胡思乱想着,戎总监这时拿着话筒说道,声音洪亮,他妈的吓了我一跳。

抬头看看她,眼睛也是红红的,估计和我感受差不多,我们也都同一时期来的,这日子都不好受吧!

于是我自告奋勇的说好:“好的,我去选歌啊。稍等!大家都调整调整情绪,别把我偶像的歌给唱坏了啊!”说着我就挤开人群,来到了点歌台。

《朋友》的音乐想起,众人情不自禁的打起来拍子。

这些年一个人

风也过雨也走

有过泪有过错

还记得坚持甚么

真爱过才会懂

会寂寞会回首

终有你终有梦在心中

朋友不曾孤单过

一声朋友你会懂

还有伤还有痛

还要走还有我

一曲完毕大家都哭了。

早知道还不如不唱这歌呢,我心里嘀咕着,但没敢说出声来。赶紧又在屏幕上调着别的歌,脑中一直转着什么歌欢快一点的,别这么忧伤。脑中越急就越是想不起来什么歌对路。七手八脚的乱了,最后随便调了个祝你生意快乐。卧槽。这玩笑开大了。

闹着闹着人就越来越少了。有的都不知道什么时候走的。可能是说不出道别的话语吧,自己一个人默默的离开了。有勇气的还大方的和各位说声后会有期,毅然决然的迈开大步。

那天我们几个要好的老人都到很晚才离开。中午的酒醒了,又在外卖叫了餐送过包厢来,又是一顿猛喝,所以半晚饭半夜宵的也就这么解决了。

约好了第二天中午一起吃个饭,反正老家都在外地,也不急着这么一天半天的往家里赶,又不是春运,不怕买不到票。

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