首页 浪漫青春 青春纯爱 重生之军中才女

第四十章 白蚬子

重生之军中才女 腊梅开 2000 2017-10-22 10:01:17

  冬天湖水冷,鱼开口小、游动慢,其实并不适合钓鱼。他们租了艘大船,说是大船其实也只是相对于平常装一两人的游船来讲。船家听说他们这个时间去钓鱼还很惊讶,免费借给他们渔具。然后又去借了烤架,准备中午就用在船上做鱼了。

  白蚬湖很大,却不深,因盛产白蚬而出名。白蚬其实就是蛤蜊的一种,贝壳状,肉少,冬天正好丰腴肥美。但几个大男人吃这个肯定是吃不饱的,没有鱼来的实在。辛玥想白蚬湖周围有几家鱼庄,如果实在钓不到,他们可以去鱼庄尝尝鲜。

  上了船,船家边解船,边道:“你们年轻人就是兴致好,冬天鱼不好钓,我们一般都是搂白蚬子回家自个儿做。”

  “听外面人说白蚬湖,水好、鱼鲜,就想着自己来钓些鱼,在船上做,也不枉来周庄一趟。”林叔笑着回答:“年前事儿多,前些日子才抽出些时间,谁料来的不是时候。”说到后面,语气带了几分懊恼。

  “那也不是,”船夫连忙安慰:“现在恰好是白蚬子最肥的时候,待会你们在船上钓鱼,我让人给你们去搂一网。”

  辛玥笑:“那就劳烦大叔了。”

  “不劳烦不劳烦,你们远来就是客,只管吃好玩儿好。别的不说,就今儿的白蚬子管饱……”似乎所有的船夫都很热情,一路上絮絮叨叨给他们讲哪里钓鱼最适合,又怎样钓鱼才容易上钩。

  到了一处草丛处,船停了下来,几人拿了一根鱼竿坐在矮凳上钓鱼。辛玥坐在陆林旁边,让他帮忙挂鱼饵,苏庭云站起身,去了桥头。众人等了十来分钟的样子也不见有鱼的迹象。

  秦淮将鱼竿拉起,看着上面分毫未动的鱼食对辛玥道:“小表妹,今儿我们怕是要饿到下午了。”

  辛玥站起身,揉了揉有些僵硬的手,笑道:“表哥别担心,刚大叔不是说白蚬子管饱么?”其实垂钓,钓的只是这份意境,原本她是打算一个人来的,却没想苏老师也对这个有兴趣。

  “那他可得准备一天的货量了。”秦淮道,蚬子肉少,五个大男人一个小姑娘,光吃蚬子腻而不饱。林叔与何叔在旁边点头,显然是同意的。

  “我说小伙子别担心,你们几个吃的蚬子我还是能凑出来。”船家从舱内走了出来,见他们插着鱼竿,一副姜太公钓鱼的样子,直呼不行。苏庭云端着一只碗从他身后经过,从里面抓出一把东西,撒在湖面,才坐下钓鱼。

  船家见了赞叹道:“这位小哥一看就是老手,有经验。”众人不明,倒是林叔去苏庭云那里拿了点面粉撒上。

  过了几分钟,大家的鱼竿都毫无动静的时候,苏庭云已经钓了一条了,是八两重的鲫鱼。没过一会儿林叔那边也有动静了,辛玥提着水桶帮他们装着。

  “苏老师这里面放了酒吗?”她将水桶放在一旁,拿起那碗里的东西嗅了嗅。

  “嗯,”苏庭云回头看了她一眼,见她低下头,端起碗在鼻尖嗅,活像一只猫,乖巧而温顺,补充道:“现在鱼都冬眠了,需要有气味的东西做诱饵。”

  辛玥恍然,难怪如此。她摘下手套抓了一把过去帮剩下的人撒上,自己却去了舱内清洗餐具。

  “又能吃到表妹做的鱼了。”秦淮感叹:“上一次吃还是在三个月前。”林叔身以为然,这几天辛玥做了两次,虽然都是清蒸鲈鱼,但时间、配料掌握的完美。

  陆林敲了敲旁边的空桶说:“淮哥待会只能问苏老师要碗汤了。”

  秦淮呵呵一笑,伸了一个懒腰,看着湖中的浮尘,懒洋洋道:“表妹肯定不会让我饿着的。”

  那边刚说完,这边苏庭云站起身,慢慢拉鱼线,他又钓起来一条鲫鱼。

  一小舟缓缓向这边驶来,船家说了声:“来了。”便上去从一男子手里接过一个大袋子放在船上,是白蚬。

  “已经吐了河沙,原是准备自家吃的。”言下之意是让众人放心食用。

  船上虽工具有限但调料齐全。辛玥把饭闷好,又让船家帮忙将炉子和烤架拿出来,生了火,便开始烫白蚬,加了几片姜去腥味,去除闭不开口的蚬子。因众人都不太能吃辣,所以放的是酸椒。白蚬子做法简单,保持鲜味的同时去除腥味算是成功了一大半,剩下的小半是点睛之笔——勾芡。快起锅了的时候,用少量淀粉和水,倒入锅中翻炒,拌匀,再加点蒜叶就可以了。

  她这边蚬子快好时,那边秦淮终于钓起来一条鲫鱼,他提溜过来,对辛玥道:“表妹,这条鲫鱼,一半红烧,一半清蒸,剩下的鱼头不好吃,就做个汤吧。”

  辛玥望着眼前巴掌大的鲫鱼,噎了噎,正准备回答,那边何叔就道:“表少爷会来事儿,总的就半条,还得分三成。”

  众人哈哈大笑,陆林道:“就你花样儿多,阿玥别理他。”

  辛玥忍俊不禁:“既然带了烤架来,今天的鱼就都烤吧。蚬江三珍:鲈鱼、银鱼、白蚬,我做了炒白蚬和白蚬汤,你尝尝?”

  秦淮原也是逗她的,此时便道:“好,反正都是你做的。”

  鲫鱼有大有小,但都不超过一斤,拿来烤着再合适不过,船夫把鱼破了,辛玥拿过来开烤。她一边翻鱼一边洒调料,香味弥漫在整个船内,顺着风飘荡在湖面上。从远处看去一船、数人、一炊烟,和谐而美好。

  苏庭云见她一个小女孩独自忙活,便放下鱼竿,跟辛玥一起烤,他动作熟练,显然做过许多次。即至正午,大家正好用饭,每人一条鱼,和着米饭、白蚬一起吃。白蚬肉嫩而富有弹性,汤鲜美浓郁,众人吃的很是满足。

  “碗放那里我和淮哥洗吧。”见辛玥将碗和盘子放进桶里,陆林道。

  “好。”辛玥答应,在家里要是阿姨不在,也是她做饭哥哥洗碗。

腊梅开

晚上八点还会再更新一章,谢谢大家。

目录
目录
设置
设置
书架
加入书架
书页
返回书页
评论
评论
指南